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Cafeteria Zur Rosen

Adresse

Johannisstraße 13
07743 Jena

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
11:00 bis 22:00 Uhr
(Küchenschluss 21:00 Uhr).

Der vergünstigte Preis für Studierende und Bedienstete gilt nur bei Zahlung mit der thoska.
Mit der EC-, Visa- und Masterkarte zahlen Sie den Gästepreis.
Eine Bargeldzahlung an den Kassen ist nicht möglich.

Sonstiges

44 Sitzplätze

Für Reservierungen und Vorbestellungen melden Sie sich bitte unter: 03641-9400655

Ansprechperson(en)

Tobias Göpel (Küchenleiter)

cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400654

Matthias Prause (Wirtschafter)

cafe-rose@stw-thueringen.de
03641-9400610
0151-54425254

Anhalten
Illustrierendes Foto Cafeteria Zur Rosen
Cafeteria Zur Rosen

Die Speise- und Saisonkarten in Deutsch und Englisch finden Sie hier.

 
         Für alle mobilen Endgeräte gibt es den Speiseplan auch auf unserer mobilen Webseite: https://thueringen.my-mensa.de

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Zusatzstoffe
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) mit Süßungsmittel
(10) enthält eine Phenylalaninquelle
(13) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von ...
(14) mit kakaohaltiger Fettglasur
(15) koffeinhaltig
(16) chininhaltig
(T") enthält tierische Bestandteile
(T1) enthält tierische Gelatine
(T2) enthält tierisches Lab
(T3) enthält Karmin
(T4) enthält Sepia
(T5) enthält Honig
Allergene
(Wz) enthält Weizen
(Ro) enthält Roggen
(Gs) enthält Gerste
(Hf) enthält Hafer
(Di) enthält Dinkel
(Ka) enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
(Kr) enthält Krebstiere
(Ei) enthält Hühnerei
(Fi) enthält Fisch
(Er) enthält Erdnüsse
(So) enthält Soja
(Mi) enthält Milch- und Milchzucker
(Ma) enthält Mandeln
(Ha) enthält Haselnüsse
(Wa) enthält Walnüsse
(Ca) enthält Cashewnüsse
(Pe) enthält Pekannüsse
(Pa) enthält Paranüsse
(Pi) enthält Pistazien
(Mc) enthält Macadamianüsse
(Sel) enthält Sellerie
(Sen) enthält Senf
(Ses) enthält Sesam
(Su) enthält Schwefeloxid/Sulfite
(Lu) enthält Lupine
(We) enthält Weichtiere
Weitere Inhaltsstoffe
enthält Alkohol (A)
Fisch (F)
Geflügel (G)
Knoblauch (K)
Kaninchen (Kn)
Lamm-/Schaffleisch (L)
Rindfleisch (R)
Schweinefleisch (S)
Wildfleisch (W)
Wildschwein (Ws)
Preise student | bedienstet | gast
Preise student | bedienstet | gast
3,7,Ei,Mi,Wz,V
SÜßE APFEL-LASAGNE MIT VANILLESAUCE Geschichtet mit Quark, Schmand, Butter und Zimt, garniert mit frischem Obst & Minze
Zusatzstoffe: 3,7
Allergene: Ei,Mi,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,10 / 5,80 / 7,60 €
Vegetarische Speisen (V)
3,So,Sel,Wz,Gs,V,V*
WINTERLICHER GEMÜSEEINTOPF MIT GRÜNKOHL und Sauerkraut an Kartoffeln, Graupen & Bohnen in kräftiger Gemüsebrühe mit Räuchertofu
Zusatzstoffe: 3
Allergene: So,Sel,Wz,Gs
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,10 / 5,80 / 7,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegane Speisen (V*)
1,2,Ses,Su,T3,Wz,Ro,Hf,Ma
WINTER PANZANELLA Winterlicher Brotsalat mit gebackenem Rosenkohl & Kürbis auf Radicchio & Rucola mit Orangenfilets & geröstetem Brot an hausgemachtem Orangen-Ingwer-Dressing, garniert mit gerösteten Mandeln
Zusatzstoffe: 1,2,T3
Allergene: Ses,Su,Wz,Ro,Hf,Ma
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,10 / 6,80 / 8,60 €
2,3,4,So,Ses,S,G,A,K,Wz
SCHARFE MISO RAMEN MIT HACKFLEISCH in kräftiger Geflügel-Pilz-Dashi mit Kombualge, Mais, Nori & Mie-Nudeln, garniert mit Frühlingszwiebeln, Sesam & Chili-Sauce
Zusatzstoffe: 2,3,4
Allergene: So,Ses,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,60 / 7,30 / 9,10 €
Schweinefleisch (S)Geflügel (G)enthält Alkohol (A)Knoblauch (K)
2,4,So,K,V,V*
GERÖSTETE SPITZKOHLSPALTEN auf Knoblauch-Creme mit veganer Feta-Alternative an gebackenen Harissa-Kartoffeln
Zusatzstoffe: 2,4
Allergene: So
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
5,60 / 7,30 / 9,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegane Speisen (V*)Knoblauch (K)
1,3,5,7,Kr,Su,K,Wz
GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT KNOBLAUCH & CHILI auf Spaghetti mit hausgemachtem Rote-Bete-Pesto, garniert mit Zitrone & gerösteten Kürbiskernen
Zusatzstoffe: 1,3,5,7
Allergene: Kr,Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
9,10 / 10,80 / 12,60 €
Knoblauch (K)
So,Mi,G,K,T5,Wz,Ca,odZ
BUTTER CHICKEN MIT BASMATIREIS würzig in Joghurt mariniertes Hähnchenfilet in cremiger Tomaten-Sahnesauce mit Ingwer, Honig, pürierten Cashewkernen & Erbsen an Basmatireis, garniert mit frischem Koriander & Schwarzkümmel
Zusatzstoffe: T5 ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: So,Mi,Wz,Ca
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
9,10 / 10,80 / 12,60 €
Geflügel (G)Knoblauch (K)
1,2,3,So,Sen,Ses,K,Wz,V,V*
VEGANER MUNGOBOHNENBURGER mit Kaleslaw aus frischem Grünkohl, Rotkraut, Senf & Sonnenblumenkernen an Barbecuesoße und knusprigen Süßkartoffel-Pommes mit Ketchup und Mayo
Zusatzstoffe: 1,2,3
Allergene: So,Sen,Ses,Wz
Komponenten anzeigen
• Mung Bean Patty (1,2,3,Sen,Ses,K,Wz,V,V*)
• Kaleslaw (So,Sen,odZ,V,V*)
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
12,10 / 13,80 / 15,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegane Speisen (V*)Knoblauch (K)
3,So,Su,Di,Wa,V,V*
hausgemachtes Schoko-Bananenbrot mit Dinkelmehl & Walnuss, garniert mit frischem Obst und Minze
Zusatzstoffe: 3
Allergene: So,Su,Di,Wa
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
2,00 / 2,50 / 3,00 €
Vegetarische Speisen (V)Vegane Speisen (V*)
1,Su,K,Wz,V,V*
Spaghetti mit hausgemachtem Rote-Bete-Pesto, garniert mit gerösteten Kürbiskernen
Zusatzstoffe: 1
Allergene: Su,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
3,60 / 5,30 / 7,10 €
Vegetarische Speisen (V)Vegane Speisen (V*)Knoblauch (K)
Ei,So,Mi,Wz,odZ,V
SCHOKOKÜCHLEIN MIT FLÜSSIGEM KERN mit Butter & Kuvertüre an Vanille-Eiscreme, garniert mit frischem Obst & Minze
ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
Allergene: Ei,So,Mi,Wz
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
4,60 / 6,30 / 8,10 €
Vegetarische Speisen (V)
1,2,4,Er,So,Sel,Ses,Su,A,K,Wz,V,V*
VEGANE „BIBIMBAP“ BOWL Reisbowl nach koreanischer Art mit scharfem veganem „Hähnchenfilet“ an hausgemachtem Krautsalat nach Kimchi-Art & Basmatireis mit gebratenen Shiitake, Rotkraut und Karotten an Chili-Sesam-Dressing, garniert mit Mungobohnensprossen & Sesam
Zusatzstoffe: 1,2,4
Allergene: Er,So,Sel,Ses,Su,Wz
Komponenten anzeigen
• Bowl - Grundlage - Basmatireis (odZ,V,V*)
• Bowl - Highlight - scharfe Sojastreifen (2,Er,So,Wz,V,V*)
• Bowl - Gemüse - Shiitake (2,So,K,Wz,V,V*)
• Bowl - Salat - Spinat (odZ,V,V*)
• Bowl - Rohkost - Rotkohl (odZ,V,V*)
• Bowl - Rohkost - Karotten Stifte (odZ,V,V*)
• Bowl - Dressing - Bibimbap Dressing (2,So,Ses,K,Wz,V,V*)
• Bowl - Topping - Sesam (Ses,odZ,V,V*)
• Kimchi-Rouladen (1,2,4,Er,So,Sel,Ses,Su,A,K,Wz,V,V*)
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
6,10 / 7,80 / 9,60 €
Vegetarische Speisen (V)Vegane Speisen (V*)enthält Alkohol (A)Knoblauch (K)
1,5,Fi,Mi,Sen,Su,F,A,K,T5
GEBRATENES SEELACHSFILET AUF WINTERLICHEM OFENGEMÜSE mit Pastinaken, Karotten, Kartoffeln & Rosenkohl an cremiger Senfsauce, garniert mit frischem Dill & Zitrone
Zusatzstoffe: 1,5,T5
Allergene: Fi,Mi,Sen,Su
keine Einzelkomponenten
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,60 / 10,30 / 12,10 €
Fisch (F)enthält Alkohol (A)Knoblauch (K)
2,3,Ei,So,Sen,S,Wz
HAUSGEMACHTES SCHWEINESCHNITZEL NACH WIENER ART an Kaleslaw mit frischem Grünkohl, Rotkraut, Senf & Sonnenblumenkernen mit Steakhouse Pommes, Ketchup und Mayo
Zusatzstoffe: 2,3
Allergene: Ei,So,Sen,Wz
Komponenten anzeigen
• Schnitzel (Ei,S,Wz,odZ)
• Pommes (2,3,Sen,V,V*)
• Kaleslaw (So,Sen,odZ,V,V*)
Studierende* / Bedienstete* / Gäste
8,60 / 10,30 / 12,10 €
Schweinefleisch (S)
*Hinweis: Gerichte zu Studierenden- oder Bedienstetenpreisen gibt es grundsätzlich nur bei Vorlage der gültigen thoska (Thüringer Hochschul- und Studierendenwerkskarte).
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen in den Speiseangeboten nach der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) § 9 Kenntlichmachung / Verordnung (EU) 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung).
Da tagesaktuelle Änderungen im Angebot erst zeitverzögert im Internetspeiseplan angezeigt werden, bitten wir Sie, sich zusätzlich vor Ort an den Anzeigen über das Vorhandensein von Allergenen, Zusatz- und Inhaltsstoffen zu informieren. Bei Verwendung von allergenen Zutaten werden diese gekennzeichnet.
Trotz größtmöglicher Sorgfalt können wir jedoch nicht ausschließen, dass technisch unvermeidbare Spuren von allergieauslösenden Stoffen und ggf. weitere mögliche Spuren auch in andere Gerichte gelangen.
Zusatzstoffe
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
10
enthält eine Phenylalaninquelle
13
kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
14
mit kakaohaltiger Fettglasur
15
koffeinhaltig
16
chininhaltig
T"
enthält tierische Bestandteile
T1
enthält tierische Gelatine
T2
enthält tierisches Lab
T3
enthält Karmin
T4
enthält Sepia
T5
enthält Honig
Weitere Inhaltsstoffe
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enthält Alkohol (A)
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Fisch (F)
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Geflügel (G)
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Knoblauch (K)
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Kaninchen (Kn)
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Lamm-/Schaffleisch (L)
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Rindfleisch (R)
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Schweinefleisch (S)
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Wildfleisch (W)
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Wildschwein (Ws)
Allergene*
Wz
enthält Weizen
Ro
enthält Roggen
Gs
enthält Gerste
Hf
enthält Hafer
Di
enthält Dinkel
Ka
enthält Kamut (Khorasan-Weizen)
Kr
enthält Krebstiere
Ei
enthält Hühnerei
Fi
enthält Fisch
Er
enthält Erdnüsse
So
enthält Soja
Mi
enthält Milch- und Milchzucker
Allergene*
Ma
enthält Mandeln
Ha
enthält Haselnüsse
Wa
enthält Walnüsse
Ca
enthält Cashewnüsse
Pe
enthält Pekannüsse
Pa
enthält Paranüsse
Pi
enthält Pistazien
Mc
enthält Macadamianüsse
Sel
enthält Sellerie
Sen
enthält Senf
Ses
enthält Sesam
Su
enthält Schwefeloxid/Sulfite
Lu
enthält Lupine
We
enthält Weichtiere
*) Die Angabe erscheint auch, wenn Erzeugnisse aus der genannten Zutat enthalten sind.
Symbolik
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Vegetarische Speisen (V)
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Vegane Speisen (V*)
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Speiseangebote mit BIO-Komponenten (Zertifizierungsnummer DE-ÖKO-021-Kontrollstelle)
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Gerichte der Menülinie mensaInternational
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Gerichte der Menülinie mensaVital
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Gerichte der Menülinie mensaRegional
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ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß §9 der ZZulV für Kennzeichnung auf Speisekarten
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Dieses Gericht ist auch als Kinderessen gegen Vorlage des Kinderausweises erhältlich (Sättigungsbeilage und Gemüse frei wählbar).

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